Zupa koperkowa

 

.                                                                                                                   Składniki :                                                                       1,5 l bulionu drobiowego.                                            2 marchewki                                                                   1 mała cebula                                                                 1 szczypiorek.                                                                1 duży pęczek koperku.                                                1 łyżka masła.                                                                 1 łyżka domowej vegety.                                              szczypta kurkumy.                                                                                                                                                   Do gotującego się bulionu dodać obraną , umytą i pokrojoną w kostkę marchew .                                 Dodać przesmażoną na maśle posiekaną cebulkę i szczypiorek .                                                                 Gotować 15 minut .                                                       Dodać umyty i posiekany koperek , gotować kolejne 5 minut .                                                             Doprawić domową vegetą i kurkumą .                    Podawać z ugotowanym makaronem tarte kluski .

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