Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem

 Sałatka ryżowa z curry i kurczakiem                             

                                                                                                                    Składniki :                                                                      150 g ryżu                                                                       1 duży filet z kurczaka                                              1 puszka kukurydzy.                                                    1 puszka ananasa w plastrach                                  1 słoik papryki konserwowej                                 1/2 pęczka natki pietruszki                                         2 czubate łyżki majonezu.                                         1 opakowanie przyprawy curry.                              sól , pieprz.                                                                                                                                                                Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu , ostudzić .                        Fileta z kurczaka pokroić w kostkę , doprawić do smaku solą , pieprzem i łyżką przyprawy curry .  Na patelni rozgrzać olej , przesmażyć kurczaka , ostudzić .                                                       Kukurydzę odsączyć z zalewy , przepłukać .          Ananasa i paprykę odsączyć z zalewy , pokroić w kostkę .                                                                      Natkę pietruszki opłukać , osuszyć , a następnie posiekać .                                                                        Wszystkie składniki przełożyć do miski , dodać majonez i resztę curry , wymieszać .                                                                                                                  źródło : kulinarneprzeboje.pl