Składniki :
2 l bulionu wołowego
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
3 ziemniaki
40 dag ogórków kiszonych
2 łyżki masła
1 szklanka wody spod ogórków
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka vegety
10 ml śmietany creme fine
1 pęczek koperku
Do gotującego się bulionu dodać obrane , umyte i pokrojone w kostkę warzywa : marchewkę , pietruszkę , selera i ziemniaki .
Gotować ok. 15 minut .
Ogórki zetrzeć na grubych oczkach tarki , przesmażyć na roztopionym maśle .
Dodać do zupy , wlać wodę spod ogórków , gotować kolejne 10 minut .
Wlać śmietanę creme fine , dodać koperek , gotować jeszcze 5 minut .
Zupę doprawić solą i vegetą .
Komentarze
Prześlij komentarz