Składniki :
500 g mięsa mielonego wołowo - wieprzowego
1 cebula
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka suszonej mięty
sól , pieprz
ryż pomidorowy :
1 szklanka ryżu
750 ml soku pomidorowego
1/3 szklanki wody
sól , pieprz
Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą , jajkiem , bułką tartą , ziołami i przyprawami .
Wylepić nim patyczki do szaszłyków .
Piec ok. 30 minut w temp. 200 stopni .
W międzyczasie przygotować ryż pomidorowy .
Na patelni rozgrzać olej , wsypać ryż i smażyć przez chwilę .
Dolać sok pomidorowy i wodę , wymieszać .
Dusić na wolnym ogniu 15-20 minut ( do miękkości ryżu ) , co jakiś czas mieszając .
Kofty podawać na ryżu .
Komentarze
Prześlij komentarz